Chosica Friends: julio 2011

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Estadio NacionalVistas de los palcos

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Personalidades Chosicanas I

Personalidades Ilustres de Chosica

MARÍA VITA DE ALVAREZ (1917 - 2007)

HOJA DE VIDA EN CHOSICA
CONDECORACIONES Y DISTINCIONES:
♦ Memorial de reconocimiento de las organizaciones sindicales de Chosica. (Julio 1958).
♦ Medalla de la Ciudad de Chosica.(1964)

BIENESTAR SOCIAL:
♦ Presidenta Vitalicia de la Junta de Beneficencia de Chosica.(1955-1957 y 1970).
♦ Creadora del primer Consultorio Pedriático de Chosica.(1956)
♦ Fundadora del primer Jardín de la Infancia de Chosica.(1956)
♦ Miembro Fundador y Presidenta de la Asociación Benéfica San Antonio. (1957)

♦ Leer más en el siguiente enlace:

SEMBLANZA DE MARÍA VITA DE ALVAREZClick aquí

JUNTA DE BENEFICENCIA DE CHOSICA

PRESIDENTA HONORARIA VITALICIA 1970.

La Sra. María Vita de Alvarez, recibiendo la Medalla de Oro y
Diploma de Honor, del Concejo Distrital de Lurigancho, Chosica, 1973.

VICTOR MAZZI TRUJILLO (1925 - 1989)

Nació en un distrito del Departamento de Junín, vivió parte de su vida en Chosica.
Poeta de procedencia y experiencia obrera.
Tiene publicados los poemarios: Reflejos de Carbón (CIP-1947), A Lengua Viva (Ediciones Papeles de Buenos Aires, Argentina, 1975) y Poemas de Vecindad (Sutel- 1975), entre otros.
Co-fundador del Grupo Intelectual Primero de Mayo y co-director de la revista de literatura proletaria Canto y Seña, de dicho organismo.

♦ Leer más en los siguientes enlaces:

PUBLICACIONES DE VICTOR MAZZI TRUJILLOClick aquí
ENSAYOS VICTOR MAZZI TRUJILLOClick aquí
ENTREVISTAS VICTOR MAZZI TRUJILLOClick aquí

Chifa de Gastón Acurio, preparación de dos platos.

Aprende a preparar dos platos de la carta de Madam Tusan, el Chifa de Gastón Acurio
El cocinero del chifa de Gastón Acurio nos presenta dos sabrosos platos: las alitas tusan y el pollo Bruce Lee
Madam Tusan es un chifa que fusiona el sabor oriental con el peruano. Fruto de esta mezcla, Gastón Acurio tiene en la carta de su restaurante más de 120 platos. Dos de ellos son las alitas tusan y el pollo Bruce Lee, que el chef Felix Loo nos enseña a preparar paso a paso. ALITAS Agrega sazonador, sal y azúcar a las alitas de pollo. Luego, fríelas por tres minutos en un wok. Mientras tanto, en un recipiente, mezcla ají limo, kion, ajos y ají. Deja freír durante unos minutos. Agrega el pollo ya frito. Finalmente, sirve con un poco de maní. A LO BRUCE LEE El pollo debe ser apanado con chuño para que termine crocante. Se fríe por un minuto y luego se retira. En otro wok, fríe cebolla china, kion, ajo, jalapeños, pimentón. Luego, agrega sal, sazonador, azúcar y el pollo nuevamente. Para servir, rocía maní en el plato. ¿A DÓNDE IR? Av. Santa cruz 859, Miraflores.

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